"Αχ να υπήρχε ένα μαγικό φάρμακο να με βοηθάει να χάσω βάρος"

Δεν πιστεύω να είμαι η μόνη που έψαχνα μαγικούς, γρήγορους τρόπους για να χάσω βάρος. Εγώ στα 18, με το που μετακόμισα στην Αγγλία για σπουδές, δεν έκανα και τ΄ίποτα άλλο. Περνούσα ώρες ατελείωτες στο διαδίκτυο ψάχνωντας τρόπους για να χάσω βάρος γρήγορα (Άντρα θέλει, τώρα τον εθέλει).  Ξέρεις, στην Αγγλία, ένοιωθα σαν την μ΄ύγα μες στο γάλα. Μα και αυτές οι Αγγλίδες πια, είναι τόσο όμορφες. Με αυτές σύγκρινα τον εαυτό μου. Εγώ στο πανεπιστήμιο πήγαινα με 150 διαφορετικά στρώματα από ρούχα λόγο κρύου και έβλεπα να έρχονται κορίτσια, ξανθά, κάτασπρα, "λεπτά", με ένα δ΄έρμα καθαρό (που δεν το βλ΄έπει ο ήλιος προφανώς), με τα peitite ρουχαλάκια τους, και εγώ δ΄ίπλα σαν αρκούδα (έτσι ένοιωθα τουλάχιστον). Ε, ήθελα να γίνω και εγώ σαν αυτές, και με τον "καλύτερο τρόπο", ψάχνωντας στο διαδίκτυο λεζάντες του τύπου "Διατροφή για γρηγορή απώλεια βάρους" " "Σπιτικό ρόφημα για καύση λίπους" "Είδος γυμναστικής για απώλεια λίπους από την περιφέρεια". Βλέπεις, οι μεσογειακές καμπύλες μου, μου είχαν γίνει εφιάλτης. Α, και το καλύτερο δεν σας στο 'πα, στα φαρμακεία έψαχνα φυτικές βιταμίνες (αφού μόνο αυτές μπορούσα να πάρω χωρίς συνταγή ιατρού), για απώλεια και καύση λίπους. Περιττών να σας πω ότι τίποτα δεν κατάφερα, πέραν από το να βλάψω τον εαυτό μου (αυτή β΄έβαια είναι μία ιστορία για άλλη φορά). 

Έλα που σχεδόν δέκα χρόνια μετά βλέπω στο γραφείο μου, την δική μου ιστορία να επαναλαμβάνεται, με μία μικρή διαφορά. Από  15 - 16 ετών έρχονται κοριτσάκια και μου δείχνουν "ινσταγκραμικά σωματικά πρότυπα" και πώς με αυτό θα ήθελαν να μοιάσουν. 'Εχει παίξει πολ΄ύ το όνομα Hailey Bieber, Kendall Jenner, Gigi Hadid και άλλα τόσα. Πανέμορφες όλες, αν και δεν είναι τώρα αυτό το ζητούμενο. Πόσο καιρό πέρασα εξηγώντας ότι ο κάθε σωματότυπος είναι διαφορετικός, ότι ως μεσογειακός λαός διαφέρουν λίγο τα σωματά μας ανατομικά και ίσως δεν είναι πάντα εφικτό να φτάσουμε στο ίδιο βάρος χωρίς να κάνουμε ζημιά στον εαυτό μας. Ώρες να εξηγώ φίλτρα, φώτα, photoshop, χωρίς βέβαια να έχουν καμία ανταπόκριση. "Το ίνσταγκραμ ζει και μας καθοδηγεί". Το έχω ξαναπεί, ήμαστε η γενιά που μας έχουν μ΄άθει ότι χωρίς μεγάλη ομορφι΄΄α, ωραία ρούχα και λεφτά δεν μπορούμε να πετύχουμε σε αυτή την ζωή και η αξία μας αλλιώς είναι μηδέν.

Βλέπω λοιπόν, πολλά παιδάκια να βασανίζονται με την εικόνα τους, αν τους αρέσει το σώμα τους, δεν θα τους αρέσουν τα μαλλιά τους, αν τους αρέσει το μαλλί τους, δεν θα τους αρέσουν τα δόντια τους, και πάμε λέγοντας. Βρίσκομαι και εγώ ως διαιτολόγος πολλές φορές να παλεύω με φαντ΄άσματα όπως ανύπαρκτα λίποι, ανύπαρκτο πάχος, ανύπαρκτες περιφέρεις, ανύπαρκτα περιττά κιλά. Το κινητό στο κεφάλι θέλω να τους φέρω τις περισσότερες φορές, αλλά "στέκομαι στο ύψος μου" ως επαγγελματίας. Ασέ που υπάρχει και αυτή η έρημη μάνα που με παίρνει τηλέφωνο μέρες πριν, να με "προετοιμάσει" για το τι θα δω με το παιδί της, να μου πει τι να του πω και να τελειώνει πάντα με την φράση "φοβάμαι μην πάθει το παιδί μου καμία διατροφική διαταραχή". Τις περισσότερες φορές θέλω να τους πώ πως με αυτά που ακούω υπάρχει είδη ένα είδος διατροφικής διαταραχής, αλλά το κλείνω ευγενικά με ένα "θα τα δούμε όλα στο ραντεβού μας". 

Τα ποσοστά διατροφικών διαταραχών και κατάθλιψης σε παιδιά και εφήβους έχουν αυξηθεί δραματικά, όπως και τα ποσοστά εκφοβισμού σε παιδιά που ίσως να μην εντάσσονται στο σωματικό "καλούπι" που προσπαθουν να μας φορέσουν τα μέσα μαζικής ενημέρωσης. Χθες, βρε παιδιά, αν είναι δυνατόν, ήταν πρώτη είδηση το γεγονός ότι η Kelly Clarkson μετά το χωρισμό της έχασε βάρος, ότι πρέπει να πέρασε δύσκολα, μέχρι που η ίδια βγήκε και είπε ότι ως προ-διαβητική έκανε φαρμακευτκή θεραπέια για απώλεια βάρους. Κάτι σαν αυτή την ένεση που έγινε τόσο διάσημη, σε σημείο που μου έλεγαν πελάτες ότι έφευγαν στο εξωτερικό για να βρουν το μαγικό αυτό φ΄ίλτρο. Γίνεται αυτό λοιπόν πρώτη είδηση, και προμοτάρονται από το πουθενά και πάλι φάρμακα, ενέσεις και χάπια για απώλεια βάρους. Βέβαια να πω εδώ και η καημένη η Kelly, αλλή όρεξη δεν είχε μετά τον χωρισμό της να συζητάει το βάρος της, (αλλά σιγά μην μας νοιάζει εμάς καμία είδηση για το πόλεμο ή για άλλα σοβαρά θέματα, αν έχασε βάρος η Kelly και πως, μας νοιάζει). 

Με εκείνα και με τούτα, αυτό που προσπαθώ να πω, είναι ότι, έτσι μας μεγαλώνουν σημέρα. Αυτά ενημερώνουν τα παιδιά μας ως σημαντικά, ποιο body positivity και υγιεινά πρότυπα, πάνε αυτά, τώρα μέχρι και αυτά έχουν αλλάξει διάσταση. Τώρα αυτά έγιναν μία διαμάχη μεταξύ "λεπτών" και "πιο εύσομων ατόμων" στο ποιος από αυτούς είναι πιο υγιής και ευτυχισμένος. Είχαμε φτάσει στο σημείο να βλέπω κοπέλα να δίχνει τις αιματολογικές της αναλύσεις στο διαδίκτυο λέγοντας πως με τα πολύ αυξημένα της κιλά, χαίρει άκρας υγείας. Αν είναι δυνατόν!! Ο λεπτός χαρακτηρίζεται ανορεξικός και ο ποιο γεμάτος χοντρός πλέον. Δεν υπάρχει μέσο, το χάσαμε και αυτό. Και αν είσαι και κανά άτομο που έβαλες λίγο βάρος, τρέχα κρύψου, γιατί θα χαρακτηριστείς καταθλιπτικός και ότι άφησες τον εαυτό σου. Αν έχεις παντρευτεί κι'όλας και έβαλες λίγο βάρος, άσε, θα λένε έδεσες το γαίδαρο σου, θα γυρίσει τώρα αυτός να δει αλλού και για αυτό θα φταις εσύ που αφέθηκες. Μην ξεχνάμε και τους "δήθεν" συμβούλους διατροφής που υπάρχουν εκεί έξω που αναφέρονται σε διατροφές με ροφήματα, χάπια, διάφορα υποθερμιδικά σνακ (ασχέτος του πόσο επεξεργασμένα είναι και πως μπορεί να βλάψουν άτομα με διαβήτη, νεφροπάθης κ.α) που βασίζονται στην γρήγορη απώλεια βάρους. Και να σας πω και κάτι, δουλεύουν, χάνεις βάρος γρήγορα αλλά το τι ζημιά μπορεί να κάνει στο σώμα, ή στο μεταβολισμό είναι ένα άλλο ζήτημα. Τα κιλά να χάνουμε εμείς, να μπούμε στο φόρεμα που θέλουμε και ποιος την νοιάζεται την υγεία. Δέκα χρόνια μετά από την 18χρονή Αυγουστίνα και γίνονται ακόμα τα ίδια και χειρότερα. Δεν υπάρχει μαγικό χάπι σας το λέω εγώ, αν υπήρχε όλοι διαιτολόγοι, κλινική διαιτολόγοι, διατροφολόγοι και ιατροί θα είχαμε κλείσει τα γραφεία μας όλοι μαζί, χέρι χέρι

Κλείνοντας θα αφήσω αυτό εδώ και θα μιλήσω για εμένα. Ως κλινική διαιτολόγος, η πορία της σπουδής μου είχε ως εξής: 3 χρόνια προπτυχιακό στις βιοατρικές επιστήμες, και 2 χρόνια μεταπτυχιακό στην Κλινική διαιτολογία με επιπλέον μαθήματα foundation μαζί με 1600 ώρες πρακτικής σε νοσκομεία. Για να δικαιο΄ύμε να εξασκώ το επάγγελμα πρέπει να έχω άδεια εξάσκησης του επαγγέλματος από τον αρμόδιο σύλλογο, μαζί με ασφάλεια επαγγελματικής ευθύνης. Αυτά σας τα λέω, έτσι για τροφή για σκέψη.

Αν ήταν εύκολο το επάγγελμα του διαιτολόγου, δεν θα υπήρχε ολόκληρη επιστήμη από πίσω.

Τα φιλιά μου,

Αυγουστίνα 

χχ