Η μάστιγα του καλοκαιριού

H μάστιγα του καλοκαιριού!!! 

Μετά το Πάσχα υπάρχει πάντα αυτό το φαινόμενο, ή μάλλον αυτός ο πανικός του ότι,  πλησιάζει καλοκαίρι και πρέπει να κ΄άνω τις πιο δραστικές αλλαγές στο σώμα μου αλλιώς πώς θα βγώ στην παραλία; Πιστεύουμε όλοι ότι το σώμα για την παραλία πρέπει να είναι αυτό το σμιλεμένο, γραμμωμένο σώμα, λες και είμαστε αγάλματα της αρχαίας Ελλάδας. Το μήνα Μάρτιο και μετά συζητάω συνέχεια με διαιτόμενους για το πώς μπορο΄ύν να χάσουν γρήγορα βάρος, αν προτείνεται η αερόβια άσκηση ή η μυική ενδυνάμωση για την πιο αποτελεσματική απώλεια λίπους, αν πρέπει να αφαιρέσουν τον υδατάνθρακα  παντελώς από την διατροφή τους κτλπ. Ακραίες συζητήσεις και πάρα μα πάρα πολύ ανάγκη για πείνα ξαφνικά. Η ετυμολογία της λέξης πείνας καθορίζεται ως εξής "το αίσθημα που μας πληροφορεί ότι ο οργανισμός μας έχει ανάγκη από τροφή και μας παρακινεί να φάμε".  Εμείς αντί να ακούμε το σώμα μας που μας λέει να φάμε το "τιμωρούμε", διαλέγουμε την πείνα απλά για να δείχνουμε "όμορφοι" στην παραλία. Φίλοι μου, όλοι έχουμε σώμα παραλίας, δεν υπάρχει κάνενας κανόνας που να λέει ότι αν δεν είμαστε γυμνασμένοι ή έχουμε 1 - 2 κιλά παραπάνω θα μας διώξουν από την παραλία. 

Μετά συμβαίνει και το άλλο. Τον Αύγουστο, τα ραντεβού μειώνονται ή ακυρώνονται το ένα μετά το άλλο. Είναι η περίοδο χαλάρωσης. Ο κόσμος πάει διακοπές και σου λέει ότι έκανα, το έκανα για το σώμα μου, ας φάω τώρα τα πάντα ή αφού με έβαλα σε τόση πείνα τόσο καιρό ας φάω τώρα ότι βρω μπορστά μου. Στο μυαλό μου φαντάζει αδιανόητο ότι υπάρχει τόσο κακή σχέση ανάμεσα στην διατροφή και τον άνθρωπο. Πώς γίνεται κάτι που παλεύουμε όλοι οι συναδέλφοι για χρόνια να μην το έχουμε καταφέρει αλλά ο άνθρωπος να έχει πάει στο φεγγάρι. Καθημερινά "φωνάζουμε" ότι η διατροφή δεν είναι κάτι παροδικό, δεν είναι κάτι που πρέπει να κάνουμε για ένα διάστημα απλά για να μπούμε σε ένα ρούχο ή να πάμε στην παραλία και μετά φτάνει. Η διατροφή είναι υγεία και πρέπει να μην σταμάταει ποτέ. Επίσης το άλλο, τι πάει να πει χαλάρωση, επιλογές υπάρχουν παντού, τα περισσότερα εστιατόρια έχουν αφιερώση όλοκληρες σελίδες στο μενού τους στην υγιεινή διατροφή αλλά εμείς ξεγελάμε τον εαυτό μας και λέμε δεν υπάρχει κάτι άλλο να επιλέξω. Όσο παράξενο και να ακούγεται, αν είχαμε όλοι αυτή την σωστή σχέση με την διατροφή που προσωπικά παλεύω πολύ καθημερινα να την μυήσω στον κόσμο και στους ασθενείς/πελάτες μου τότε δεν θα υπήρχαν περιόδοι χαλάρωσης αλλά το "παν μέτρον άριστον". Πιστέψτε με είμαι η πρώτη που λέω ότι όταν πάμε στο εξωτερικό πρέπει να δοκιμάσουμε την κουζίνα της χώρα που επισκεπτόμαστε, αλλιώς πως θα μάθουμε την κουλτούρα της χώρας. Δεν απαγορεύεται το φαγητό λη το γλυκό και κανείς δεν έχασε κιλά με μια σαλάτα όπως δεν έβαλε κιλά με μία πατάτα τηγανιτή, το θέμα είναι άλλο. Να μην μας κερδίζει το φαγητό φίλοι μου, αλλά να το κερδίζουμε εμείς. Τι πάει να πει θα παώ γάμο, α θα φάω εκτός, θα πάω διακοπές ά θα σπάσω την διατροφή μου, α θα πάω για ψώνια σ΄ήμερα από το πρωί, α θα πάρω κάτι έκτακτο από έξω τύπου ταχυφαγίας και μετά μας τρώνε οι τύψεις και μας γίνεται εφιάλτης η ζυγαριά... Παντού μα παντού υπάρχουν επιλογές, και τις επιλογές τις κάνουμε εμείς μην το ξεχνάτε. 

Φιλιά χχ 

Αυγουστίνα